Российский диетолог Антонина Стародубова рассказала о пользе квашеной капусты.
Специалист отметила, что квашеная капуста богата витаминами и минералами, а также молочнокислыми бактериями.
По словам Стародубовой, лучше отдавать предпочтение именно этому продукту. С теми же солеными огурцами стоит соблдать осторожность, передает iz.ru
Диетолог объяснила, что в одном небольшом огурчике может содержаться более 2,5 г соли при суточной норме 2 г. Это чревато задержкой жидкости в организме, повышением давления и нагрузкой на почки. В квашеной капусте соли меньше, чем в огурце.
